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 clafoutis de st jacques

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maxfanny
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   Posté le 18-03-2008 à 19:53:31   Voir le profil de maxfanny (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à maxfanny   

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250g de noix de st jacques,
2 oeufs,
1/2 L de crème fraiche liquide,
40g d'échalotes,
2 cuillères à soupe de persil haché,
Sel et poivre.


Dans un robot, hacher séparement les noix de st jacques, le persil puis les échalotes.
Réunir tous ces ingrédients, plus les oeufs entiers, saler et poivrer. Hacher. Ajouter la crème liquide et monter au robot. Remplir les ramequins au 2/3. Cuire au bain-marie à 180° pendant 10 à 15 minutes.

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