Les 8 commandements pour 2008 (e-sante.fr)

Isatis a écrit :

http://www.e-sante.fr/v3/articleXML.asp?idarticle=12896&IDR=81&IDF=3&&urlnew=0

1) Boire du thé
Le thé regorge d'antioxydants, les molécules antivieillissement par excellence. Les antioxydants aident l'organisme à lutter contre les phénomènes inflammatoires et aujourd'hui les preuves s'accumulent vis-à-vis des cancers. Ce sont surtout les polyphénols, une des grandes familles d'antioxydants, qui interviendraient dans la prévention des cancers. En pratique, le plus riche en polyphénols est le thé vert, à condition d'utiliser directement les feuilles que l'on laisse infuser longtemps (10 minutes) et non pas des extraits de thé vert ou des boissons au thé vert.

J EN BOIS QUASIMENT PLUS CAR J AI L IMPRESSION QUE CELA M EMPECHE DE DORMIR
JE REMPLACE PAR DE LA TISANE NATURE

2) Du curcuma dans tous les plats
Cette épice jaune, au goût léger et qui donne la coloration ocre des curry, exerce de puissantes propriétés antioxydantes et anticancéreuses de mieux en mieux documentées. Des études montrent également que le curcuma, ou curcumin, est capable d'inhiber la formation des plaques amyloïdes dans le cerveau à l'origine de la maladie d'Alzheimer. Les raisons sont largement suffisantes pour ajouter aussi souvent que possible dans les plats, les salades, voire certains desserts une pincée de cette épice. En pratique, on conseille d'associer au curcuma du poivre noir en large proportion afin de potentialiser les effets antioxydants du curcuma.

FAUT QUE J EN ACHETE

3) Du poisson : deux fois par semaine minimum
Les poissons sont les aliments les plus riches en oméga-3, des acides gras essentiels poly-insaturés, particulièrement bénéfiques pour le cœur et le système cardiovasculaire. En revanche, avec la pollution, nombre de poissons accumulent du mercure, un métal lourd particulièrement toxique chez les femmes enceintes et les très jeunes enfants. Il est donc recommandé à ces deux dernières populations de ne pas dépasser les deux fois par semaine, sinon de recourir à une supplémentation en oméga-3.
A noter que les oméga-3 interviennent dans la composition des membranes des cellules et notamment des neurones. Dans ce cadre, ils pourraient être bénéfiques contre la dépression et d'autres troubles de l'humeur et du comportement.

FAUT QUE JE PASSE A 2 X PAR SEMAINE

4) Manger des œufs " bleu blanc cœur " ou bio
Autrefois, les poules étaient nourries de pourpier. Cette plante étant riche en oméga-3, leurs œufs l'étaient aussi naturellement. Avec le développement des techniques d'élevage industrielles, ce n'est désormais plus le cas. Mais aujourd'hui, certains producteurs ont modifié l'alimentation des poules en l'enrichissant de graines de lin, une autre plante riche en oméga-3, afin qu'elles produisent des œufs dont la composition se rapproche de celle d'autrefois. Alors pour profiter des œufs tout en faisant le plein d'oméga-3, il suffit de se tourner vers les œufs bio ou portant le logo " bleu-blanc-cœur ". Même si ceux-ci sont plus chers, ils sont largement meilleurs pour la santé.

JE NE MANGE JAMAIS CEUX-LA....JE REGARDERAI EN MAGASIN

5) Ne garder que l'huile d'olive et de colza pour cuisiner et assaisonner
Eliminer le beurre et la margarine pour cuisiner et ne garder que l'huile d'olive et de colza. Ces huiles peuvent parfaitement être utilisées pour tout cuisiner et pour réaliser les assaisonnements. Retenez que les matières grasses les moins bonnes pour la santé sont les graisses animales et celles qui sont solides à température ambiante.

JE VARIE LES HUILES

6) Augmenter les aliments d'origine végétale et diminuer ceux d'origine animale
Idéalement, il faudrait tendre vers une consommation quasiment nulle de charcuterie, ne pas dépasser 300 à 500 g de viande rouge par semaine et atteindre 600 g par jour de légumes non féculents et de fruits.

FAIT

7) Limiter les boissons sucrées
Le surpoids est mauvais pour le cœur et les vaisseaux, il constitue un puissant facteur de risque de diabète, de syndrome métabolique mais aussi de cancer. Il convient donc de bien gérer la quantité et la qualité des graisses alimentaires, mais également de limiter les apports en sucre simple et notamment les boissons sucrées telles que les sodas et les autres boissons avec sucre ajouté, comme certains jus de fruits. Parallèlement, on peut conseiller de recourir aux édulcorants pour sucrer le thé, le café ou certains desserts.

JE NE SUCRE JAMAIS MES BOISSONS
JE BOIS DE TEMPS EN TEMPS DU PEPSI

8) Limiter, voire éliminer l'alcool
La quantité d'alcool conseillée pour la santé ne cesse diminuer et pourrait bientôt frôler la quantité zéro. Pour le cœur, les dernières recommandations officielles indiquent de ne pas dépasser 3 verres par jour pour les hommes et 2 verres par jour pour les femmes. Toutefois, selon les dernières analyses en date, il serait préférable de se cantonner à 6 verres par semaine, que l'on soit un homme ou une femme. Et enfin, selon le rapport du Fonds mondial de recherche contre le cancer (FMRC) publié en novembre 2007, l'abstinence est préférable en prévention des cancers. De toute évidence, entre santé cardiovasculaire et cancer, il va falloir choisir…

JE NE BOIS PAS D ALCOOL

Et enfin, l'alimentation n'est pas le seul élément conditionnant notre état de santé. Pratiquer régulièrement un sport ou maintenir une activité physique modérée est indispensable. L'objectif minimum est d'atteindre 30 minutes de marche rapide par jour, ou deux fois par semaine pour ceux qui ne peuvent pas atteindre cet objectif (âge, maladie, sédentarité…).

JE PRATIQUE, JE PRATIQUE.....