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 gratin d'endives

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lilas
régimeuse en chef !
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lilas
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   Posté le 30-10-2007 à 12:02:22   Voir le profil de lilas (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à lilas   

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 8 à 10 endives,
- 200 g de fromage blanc maigre,
- 2 jaunes d'oeufs,
- 20 g de Gruyère râpé,
- sel et poivre.

Préparation :

Faites cuire les endives à la vapeur. Battez les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc et les 2/3 du Gruyère râpé, salez et poivrez.
Dans un plat allant au four, disposez les endives cuites et couvrez du mélange. Saupoudrez avec le Gruyère râpé restant. Faites gratiner.

Remarque : De la même manière, vous pouvez préparer des gratins de poireaux, fenouil, courgette, céleri-rave, chou-fleur, salsifis, bettes, champignons..

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coccinelle
regimeuse confirmée
coccinelle
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   Posté le 09-11-2007 à 22:16:39   Voir le profil de coccinelle (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à coccinelle   



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tortue
lentement mais surement
regimeuse debutante
tortue
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   Posté le 24-12-2007 à 12:29:48   Voir le profil de tortue (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à tortue   

j'ai testé
hummmmmmmmmmmmmmm

par contre, je vous invite vraiment à les faire à la vapeur ou de beaucoup les égouter car meme à la vapeur, j'ai eu de l'eau au fond du plat (ne soyez pas surpris)
mes beaux parents ont adoré et belle maman ne mange que W.W c'est pour dire !!!
j'ai accompagné par le roti de dinde du site un régal également.


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lilas
régimeuse en chef !
Administrateur
lilas
1619 messages postés
   Posté le 24-12-2007 à 14:38:53   Voir le profil de lilas (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à lilas   



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