Sujet : nid d'hirondelle au soja | |  Posté le 30-10-2007 ŕ 13:53:29
| pour 2 personnes
300g de germes de soja
1 petite carotte
2 radis
300g de miettes de surimi
3 c a c de sauce soja
-lavez la carotte, epluchez la et coupez la en petits batonnets
-lavez les radis, coupez les queues et ouvrez les en petales.
-lavez les germes de soja, sechez les
-disposez une poignée de germes de soja dans chaque assiette en formant un nid. dans le creux du nid, placez joliment des batonnets de carotte, un radis fleur et des miettes de surimi
-assaisonnez chaque nid d'une cuillere a café de sauce soja.
servez aussitot |
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