Sujet : Soupe poireau pomme de terre | |  Posté le 05-11-2007 ŕ 23:22:28
| Pour 4 bols :
3 gros poireaux,
3 pommes de terre,
1 oignon,
1 cube de bouillon dégraissé,
sel, poivre, persil.
Eplucher, laver et couper en petits morceaux les légumes.
Les placer dans un autocuiseur, recouvrir d’eau et ajouter le cube de bouillon préalablement fondu dans un peu d’eau chaude.
Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 20 minutes dès la mise sous pression.
Saler, poivrer, ajouter le persil ciselé. |
| | Posté le 05-11-2007 ŕ 23:25:32
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