Sujet :

brochettes de surimi a l apero

maxfanny
   Posté le 19-03-2008 ŕ 08:47:25   
-12 bâtonnets de surimi
-12 tranches de poitrine fumée
-1 citron
-Origan ou thym
-8 petites brochettes

Couper les bâtonnets de surimi en 2.
Couper les tranches de poitrine fumée en 2.
Rouler chaque morceau de surimi avec un morceau de poitrine fumée.
Arroser de jus de citron et d'origan (ou de thym).
Laisser mariner environ 30mn.
Mettre 3 morceaux par brochette.
Passer au grill en retournant régulièrement (la poitrine fumée doit être bien cuite).
Arroser de temps en temps avec le jus de la marinade.


suggestion : Il est bien de battre un jus de citron avec de l'huile d'olive, de l'origan (ou du thym), du sel et du poivre, dans un bol et que chacun trempe sa brochette dedans avant de la manger.