Sujet : flans chocolat |
|  Posté le 04-01-2008 à 11:15:00
| INGREDIENTS :
1 verre 1/2 de lait écrémé
1 sachet de agar agar 2g
1 c à café de cacao van houten
1 c à café de hermesetas liquide
2 oeufs
MODE DE PREPARATION :
Verser le lait dans une casserole avec le agar agar.
Faire chauffer sur feu doux pendant 2 mn, pendant ce temps battre les oeufs avec l'édulcorant.
Une fois le lait chaud, verser le chocolat et les oeufs, faire chauffer encore 2 mn.
Verser dans des ramequins ou des pots de yaourt en grés.
Laisser prendre avant de reserver au frigo pendant 4 heures. |
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| Posté le 04-01-2008 à 11:24:51
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C'est quoi le hermesetas?? |
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| Posté le 04-01-2008 à 11:37:46
| c'est de l'edulcorant liquide
excellent pour les recettes que tu fais cuire
il suffit de quelques gouttes pour remplacer des dizaines de gramme de sucre ! |
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| Posté le 04-01-2008 à 12:39:16
| | Ah ok, et tu penses qu'on peut prendre de l'édulcorant en poudre à la place? |
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| Posté le 04-01-2008 à 12:42:55
| | oui mais du canderel alors, car tous ne supportent pas la cuisson |
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| Posté le 04-01-2008 à 16:26:12
| | oui. |
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| Posté le 18-01-2008 à 14:23:41
| hummmmmmmmmmmm
je fini mes yaourts maison et je fais ça illico 
coccinelle peut etre peuxtu mettre l'édulcorant apres avoir chauffé juste avant de mettre au frigo 
maison trouve de l'hermesestas chez carrefour, super U au prix de 5,50 environ.
ca parrait cher mais ca dure longtemps:
1 cuilere à café est égal à 50 grs de sucre poudre. |
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| Posté le 18-01-2008 à 22:09:03
| | Oui tortue mais moi je ne suis pas en france lol! |
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| Posté le 18-01-2008 à 22:52:35
| tu dois certainement en trouver chez toi puisque d'apres mes recherches, c'est fabriqué en suisse par la societé hermes.
specialisée en edulcorant, cette entreprise distribue assugrin et hermesetas |
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| Posté le 19-01-2008 à 14:14:07
|  t'as qu'a habiter pres de chez nous na!!
si tu veux je t'en envoie  |
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| Posté le 19-01-2008 à 20:44:46
| lilas a écrit :
tu dois certainement en trouver chez toi puisque d'apres mes recherches, c'est fabriqué en suisse par la societé hermes.
specialisée en edulcorant, cette entreprise distribue assugrin et hermesetas |
Assugrin je connais bien oui, mais hermesetas pas du tout  
Je vais voir si j'en trouve alors  |
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| Posté le 19-01-2008 à 20:46:04
| tortue a écrit :
t'as qu'a habiter pres de chez nous na!!
si tu veux je t'en envoie |
  Merci tortue, puisque lilas me dit que je dois en trouver chez moi je vais donc ouvrir mes yeux lors des prochaines courses  |
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| Posté le 21-01-2008 à 11:41:29
|  regarde bien au rayon sucre ou rayon edulcorant mais parfois aussi au rayon bio,nature... |
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