Sujet : madeleines aux roquefort et dattes | |  Posté le 19-03-2008 à 08:36:40
| - 110 g de farine
- 1 cc de levure
- 1 œuf
- 5 cL de lait
- 1 cuillère à soupe bombée de purée de noisettes
- 100 g de roquefort
- 6 dattes séchées
- poivre
Mélanger la farine, la levure et les dattes coupées en petits dés. Dans un autre bol, écraser grossièrement le roquefort, ajouter l'œuf, la purée de noisette et le lait, mélanger et verser sur la farine. Bien mélanger – la pâte doit être assez épaisse. Poivrer.
Verser une cuillère à soupe de pâte dans les moules à madeleines et enfourner de 8 à 10 minutes à 180°.
se mange tiede |
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