| j'ai voulu tenter de faire un fromage blanc et du fromage sec et bien ma fois, je ne m'en sis pas trop mal débrouillé pour une premiere fois ! mon fromage blanc est réussi et le sec aussi j'ai acheté de la présure et mis dans mon lait frais de vache température ambiante 24h et ensuite transferé dans une faisselle. j'ai fait pareil pour mon lait de chevre stérilisé c'était plus long mais le fromage embaume avez vous déjà fait ça? |
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