Sujet : régime crétois | |  Posté le 30-10-2007 à 18:19:49
| Plus qu’un régime minceur, le régime crétois est un régime santé. Selon une étude réalisée dans les années 50, la mortalité cardio-vasculaire des Crétois est beaucoup plus basse que dans les autres pays occidentaux. Et cela s’expliquerait par leur alimentation.
Principe
Le peuple crétois présente un des plus faibles taux de maladies cardiovasculaires, cancers et maladies chroniques au monde. Or, le vieillissement et les maladies comme les cancers sont dus à l'oxydation des cellules, et justement l'alimentation crétoise est riche en en vitamine C et E, aux vertus anti-oxydantes.
Depuis quelques années, des chercheurs ont montré les bienfaits de ce régime pour la santé. D’abord, il est impératif de réduire les graisses et les sucres. Ensuite, ce qui compte surtout, c'est la qualité et le choix des aliments : la quantité importe peu et il n’est pas nécessaire de peser ce que vous mangez. Au menu de cette alimentation saine, des fruits et légumes frais ou secs et en céréales, peu de graisses animales, l'huile d'olive constituant la principale source de lipides. Ce régime inclut poisson, viande blanche et œufs quelques fois par semaine, ainsi que du fromage blanc de chèvre et de brebis.
Aliments à consommer
Beurre et margarine à remplacer par des huiles riches en acides gras mono-insaturés qui font chuter le taux de cholestérol comme l’huile d’olive, de colza ou de soja
Sucre à remplacer par du miel
Viandes rouges, riches en acides gras saturés, à remplacer par des volailles, du lapin
Produits à base de lait de vache à remplacer si possible par du fromages de chèvre et de brebis, des yaourts maigres, du lait écrémé
Fruits crus, cuits, secs (400 g par jour)
Légumes crus et peu cuits, salade, légumineuses et céréales, pain complet ou au levain
Poisson au moins trois fois par semaine, plutôt des poissons gras
1 à 2 verres de vin rouge par jour, pour les polyphénols
Herbes et aromates frais, bons pour la santé et agréables aux papilles
Journée type
Petit déjeuner : pain aux céréales et miel, yaourt de brebis, fruit frais, noix
Déjeuner : salade tomates et feta, pois chiches, riz sauvage et légumes, poire à la cannelle
Dîner : salade d’endives et noix, sardines, légumes, pain complet, un verre de vin
Résultats
Il a été prouvé que les personnes soumises à ce régime pendant 18 mois perdent plus de poids que les personnes ayant adopté un régime amaigrissant « classique » et faible en gras.
Les plus
La diète crétoise est non seulement excellente pour la santé mais aussi pour le palais. Elle n’empêche pas les sorties au restaurant.
Ce régime convient à tous ceux qui désirent se sentir mieux dans leur peau en luttant principalement contre le vieillissement et l'obésité.
Ce régime est adapté pour perdre du poids puisque sa ration calorique est faible et la répartition des aliments équilibrée.
Les moins
Ce régime doit se faire sur du long terme car dans un premier temps, il faut restructurer son mode de vie alimentaire pour ensuite voir ses rondeurs disparaître.
Peu d’inconvénients : il s’agit surtout d’adopter des réflexes dont vous n’avez pas l’habitude |
| | Posté le 03-11-2007 à 09:54:52
| voilà plus de 10 ans que je mange comme ça mais je n'arrive pas à manger autant qu'il le faudrait
on dit qu'il est très important de manger et manger équilibré.
hors, souvent dans nos repas, nous ne sommes pas équilibré.
qui n'a jamais entendu une personne dire, je ne mange jamais de légume!!! ou je ne mange jamais de féculent! pourtant il en faut.
tout est question d'équilibre dans le "régime" crétois, alors pourquoi pas ? 
mais, c'est aussi un paradoxe de dire de manger de la volaille et du poisson alors que dans tous les régimes on dit de privilégier les protéines  et que de suite on pense viande rouge  |
| | Posté le 03-11-2007 à 12:14:21
| c'est ça mon probleme, je n'arrive pas a manger autant qu'il le faudrait.
a chaque repas : une proteine, un legume, un feculent, une crudité, un laitage et un fruit, ça fait trop pour moi.
je n'ai pas le courage de cuisiner tout ça a chaque repas et je sais pas si mon porte monnaie le supporterait a la longue lol
pourtant c'est ce qu'il faut pour etre en bonne santé, ne pas avoir de carences et surtout pour ne pas avoir envie de manger entre les repas.
je pense que ce qu'il me manque le plus, c'est un bon coup de pied aux fesses ! lol |
| | Posté le 03-11-2007 à 17:17:54
|  chui là pour te botter les fesses si tu veux   |
| | Posté le 03-11-2007 à 17:18:58
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| | Posté le 04-11-2007 à 21:04:47
| lilas a écrit :
c'est ça mon probleme, je n'arrive pas a manger autant qu'il le faudrait.
a chaque repas : une proteine, un legume, un feculent, une crudité, un laitage et un fruit, ça fait trop pour moi.
je n'ai pas le courage de cuisiner tout ça a chaque repas et je sais pas si mon porte monnaie le supporterait a la longue lol
pourtant c'est ce qu'il faut pour etre en bonne santé, ne pas avoir de carences et surtout pour ne pas avoir envie de manger entre les repas.
je pense que ce qu'il me manque le plus, c'est un bon coup de pied aux fesses ! lol |
Pareil pour moi!  |
| | Posté le 16-02-2008 à 10:58:46
| Je vais essayer pendant 6 mois et je vous dis quoi.
Déja je fais une allergie aux produits laitiers (y compris chèvre) ça commence bien !!! |
| | Posté le 16-02-2008 à 11:04:12
| | et le lait de soja ? |
| | Posté le 16-02-2008 à 14:21:24
| J'ai reçu ce matin un bouquin sur ce régime. Je suis beaucoup moins enthousisme, et je me pose pas mal de questions.
La part belle aux fruits et légumes, je veux bien, mais il faut avoir les intestins qui vont avec !
Et puis l'huile d'olive à toutes les sauces, je vais avoir du mal.
Enfin je me demande si les "Crétois actuels", ils mangent encore à présent de cette manière là ?
Si je ne mange pas de fromage, pas beaucoup de viande et de poisson, il ne va pas me rester grand chose
Et en dernier je dirai que c'est un mode d'alimentation pour les méditerranéens.
Je vais continuer mes recherches ........ |
| | Posté le 16-02-2008 à 17:59:54
| | oui il est clair qu'il ne faut pas changer toutes tes habitudes sinon tu ne tiendras pas sur le long terme |
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