Sujet : régime pomme de terre | |  Posté le 31-10-2007 à 00:53:04
| On a tendance à éliminer certains produits de ses menus sous prétexte qu’ils font grossir. Une belle erreur, surtout lorsqu’il s’agit d’un aliment aussi intéressant que la pomme de terre !
Si on sait l’accommoder et l’intégrer à son alimentation, elle peut constituer un bon atout pour retrouver ou conserver la ligne.
C’est ce que vous propose le Dr Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste auteur de Savoir Maigrir (Flammarion).
Découvrez les principes de cette diète spéciale et suivez la semaine de menus et recettes qu’il nous a concoctés et perdez jusqu’à 4 kg en 1 mois !
Avec ce régime «confort» à 1 400 cal/jour, perdez entre 4 et 5 kg le premier mois, puis, selon la nature de chacun, de 3 à 4 kg par mois. Il est axé sur la diversité et l’équilibre alimentaire.
Respectez les quantités énoncées (viande
125 g, poisson 175 g, yaourts ou fromages blanc 125 g, fromage 25 g, fruit 150 g) et les ingrédients, et divisez par le nombre de personnes prévues.
Pour les sauces de salade, pas plus de 1/2 à
1 cs d’huile ou de crème fraîche.
Les boissons qui ne contiennent pas de calories peuvent être consommées à volonté. Ce sont même d’excellents coupe-faim.
Utilisez les édulcorants à volonté : en pastilles ou en poudre, ils sont pratiques pour obtenir un goût sucré sans les inconvénients.
Lundi
Petit-déjeuner : 1 boisson chaude sans sucre,
1 brioche, 1 Cc de miel, 1 yaourt 0%
Déjeuner : 1 salade de mâche avec de la betterave, 10 grosses crevettes, 1 yaourt aux fruits 0%,
1 compote de pommes
Dîner : salade de pomme de terre et carpaccio,
1 mangue
Mardi
Petit-déj. : 1 boisson chaude sans sucre, 1 toast,
1 part d’emmental, 1 verre de lait 0%, 1 compote de fruits
Déjeuner : 1 salade de carottes râpées, 100 g de poulet, aubergines au four, 1 lait demi écrémé à la fraise
Dîner : salade de pommes de terre aux cœurs d’artichauts, citrons confits et feta, 1 poire
Mercredi
Petit-déj. : 1 boisson chaude ss sucre, 1 bol de lait 0%, 3 cc chocolat, 1 pain au lait
Déjeuner : poireaux à la vinaigrette, cabillaud vapeur, endives, 1 orange
Dîner : charlotte de pommes de terre avec salade de mâche, 1 yaourt 0%, 2 prunes
Jeudi
Petit-déj . : 1 boisson chaude sans sucre, 1 bol de lait 0%, 6 Cs de céréales type Spécial K, 1 kiwi
Déjeuner : 1 salade de laitue, 1 omelette avec 3 œufs, 1 assiette de brocolis, 1 demi pamplemousse
Dîner : pommes de terre farcies aux coquilles Saint-Jacques, 2 boules de sorbet ou 1 mousse au chocolat
Vendredi
Petit-déj. : 1 boisson chaude sans sucre, 25 g de camembert, 2 biscottes, 1 yaourt 0%, 1 orange pressée
Déjeuner : 1 demi avocat, 1 pavé de saumon, courgettes vapeur, 1 yaourt 0%
Dîner : pommes de terre farcies aux champignons et au jambon, 1 pomme
Samedi
Petit-déj .: 1 boisson chaude sans sucre, 1 bol de lait 0%, 4 crackers, 25 g de gouda
Déjeuner : 1 salade de soja, 1 tranche de jambon sans couenne, 1 assiette de légumes chinois sautés, 1 grappe de raisin
Dîner : röstis au haddock, 1 coupe de fruits rouges
Dimanche
Petit-déj. : 1 boisson chaude sans sucre, 1 bol de fromage blanc 0%, 1 œuf à la coque, 1 tranche de pain complet (30 g)
Déjeuner : 1 steak haché (100 g), une assiette de légumes à la vapeur, 1 coupe de fruits rouges
Dîner : purée façon tartare, 1 yaourt 0%, 1 pomme
Edité le 20-01-2008 à 15:41:42 par lilas
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