Sujet :

sauce au crabe

maxfanny
   Posté le 19-03-2008 ŕ 08:45:44   

Jus de citron
2 cuillère de crème allégé ou non
2 petits oignons blancs
poivre de cayenne
1 boite de miette de crabe

Couper en petit morceau les oignons avec un centimètre de tige verte
Égoutter le crabe et l' incorporer avec les oignons
Ajouter les 2 cuillères de crème et le jus de citron
Ajouter un peu de poivre de cayenne

Laisser au frigidaire 1 à 2 heures.
Cette sauce accompagne les batonnets de carottes et concombres ainsi que les feuilles d' endives...pour l' apéritifs c' est extra !