Sujet : Terrine de courgettes à la menthe | |  Posté le 04-11-2007 ŕ 17:32:08
| Terrine de courgettes à la menthe
pour le pique nique c'est bien non?
pas ttrop de calories, otez un peu de parmezan ou remplacez le par du conté allégé et hop, le tour est joué.
attention, recette pour 10 pers alors divisez en 2 si vous n'avez pas fait assez de petits bouts de chouxou si vous manquez d'amants 
10 pers. 45 mn
1 kg de courgettes 40 g de parmesan
1 Noix de Saveur Ail-Persil MAGGI 20 g de chapelure
4 oeufs 1 petit bouquet de menthe
1 oignon 1 cuillerée à soupe d'huile d'olives
Préchauffez votre four Th.6 ( 180°C ).
Lavez et coupez les courgettes en gros dés puis coupez l'oignon en rondelles.
Faites cuire à feu moyen les courgettes et les oignons dans une poêle contenant l'huile chaude, environ 10 minutes. Ajoutez la noix de saveur puis laissez cuire encore 2 minutes.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le parmesan et la chapelure. Ajoutez la menthe hachée puis les courgettes.
Versez dans un moule à cake puis faites cuire 30 minutes.
simple et bon  |
| | Posté le 04-11-2007 ŕ 19:52:21
| | ah oui dis donc, c'est pas mal du tout ça ! |
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