100% régime
Administrateurs : lilas
 
 100% régime  coin cuisine  plats  tourte de pommes de terre a l appenzell   
 
Bas de pagePages : 1  
maxfanny
regimeuse confirmée
555 messages postés
   Posté le 19-03-2008 à 09:02:15            

alors une specialite suisse qui est un vrai delice



TOURTE AUX POMMES DE TERRE ET A L APPENZELL



2 rouleaux de pates feuilletees
800 g de pommes de terre cuites et coupees en rondelles
200 g de lardons fumes
4 oignons peles et eminces
300 gr d appenzell (c est un fromage que l on trouve au rayon fromagerie et si vous n en trouvez pas et bien le remplacer par du conté ou du reblochon) rapé
1 verre de vin blanc
20 cl de creme liquide
3 oeufs
1 oeuf battu



dans une poele faire chauffer un filet d huile d olive et faire revenir les lardons avec les oignons jusqu a coloration
ajouter les pommes de terres et le verre de vin blanc et faire chauffer a feu doux pendant 10 mns
pendant ce temps faire chauffer la creme avec les oeufs battus sans cesser de melanger
ajouter le tout a la preparation precedante
faire chauffer le four th 6 , beurrez et farinez un moule pour pas que ça colle, y mettre la tarte, garnissez de la preparation saupoudrez d appenzell, recouvrir de la deuxieme tarte, bien souder les cotes et faire un trou dans le milieu de la tarte pour faire partir la vapeur

mettre au four pendant 40 mns et apres
servir avec une salade verte

--------------------
Haut de pagePages : 1  
 
 100% régime  coin cuisine  plats  tourte de pommes de terre a l appenzell   
 
Identification rapide :         
 
Divers
Imprimer ce sujet
Aller à :   
 
 
créer forum
   Hit-Parade