| | | 100% régime | | Administrateurs : lilas |
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| | lilas | | régimeuse en chef ! | | Administrateur |  | | 1619 messages postés |
|  Posté le 18-03-2008 à 22:07:05   
| Ingrédients :
4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
50 cl de lait
60 g de sucre
2 c. à soupe de lait d'amande
4 c. à soupe de cassonnade brune
Préparation :
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Fouettez les oeufs et le sucre.
Faites bouillir le lait et versez-le bouillant sur les oeufs blanchis.
Mélangez à la cuillère en bois pour éviter la mousse.
Ajoutez le lait d'amande en continuant de mélanger.
Versez dans des plats à crème brûlée, puis le tout dans un plat allant au four rempli d'eau à mi-hauteur.
Enfournez 30 min.
Retirez du four et laissez refroidir 40 min environ.
Réservez ensuite 2 heures au réfrigérateur.
Saupoudrez de cassonnade brune et brûlez au chalumeau.
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